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| Paisajes de viñedos de la Ribera Sagrada en Galicia.- Foto extraida de la red |
La DO Ribera Sacra se sitúa en el sur de la provincia de Lugo y la parte norte de la región de Orense. Entre en el valle del río Sil y el curso medio del río Miño.
Las condiciones climáticas son relativamente favorables para la viticultura, con menos lluvias y con buena cantidad de horas de sol. Es un clima más fresco y con mayor influenca continental en el valle del Sil y con carácter más atlántico en el valle del Miño, es entonces variable según las zonas.
Su altitud marca la diferencia y los preciados viñedos están próximos a los rios, con orientación sur-sureste, resultando ser estos algo más cálidos. Es una viticultura heróica ya que los viñedos están localizados en escarpadas pendientes y ésto hace que los cuidados y mimos en viña, asi como la vendimia sean de alto riesgo.
Los suelos dan una elevada acidez, pero la composición varia según las zonas. En un enclave bellísimo, podemos disfrutar de verdaderos bosques de castaños y viñedos en terrazas y escarpados que nos recuerdan a la Contraviesa- Alpujarra granadinas por su fuerte inclinación, eso si, no superan los 400-500 metros de altitud. Allí, en la Ribera Sacra, nació un vino de leyenda apreciado ya por los romanos y de nombre Amandi.
Ahora Amandi es una subzona de la DO, concretamente en Lugo. Hay otras como la situada en Ourense y llamada Ribeiras do Sil, otra llamada Chantada y situada en Lugo, Quiroga-Bibei entre Lugo y Orense y Ribeiras do Miño también en Lugo.
La producción de tintos cuenta con las variedades de uva: mencía, brancellao, merenzao, garnacha tintorera, tempranillo, sousón, caiño tinto y mouratón.
Vinos jóvenes, de color picota violáceo y cubierto, de intensa brillantez. Con aromas afrutados a grosella, moras y con cierto recuerdo a nuez moscada. En la boca se muestra sedoso, con buena acidez, suaves en taninos, carnosos. Pueden dejarnos un agradable punto vegetal y un perfume que nos recuerda la fruta madura y las especies.
Y en variedades blancas tenemos la albariño, treixadura, loureira, godello, dona blanca y torrontés.
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| Bodegas Regina Viarum |
* Encontramos bodegas como:
- Ageda do Mollon
- Adega Ponte da Boda S.L
- Adegas Moure
- Algueira
- Bodega Victorino Alvárez
- Bodega Costoya
- Carlos Díaz Díaz
- Casa Moreiras
- Bodegas Rectoral de Amandi
- César Enriquez Dieguez
- Condado de Sequeiras
- Ernesto Rodriguez Perez
- Domingo López Fernández
- Via Romana
- Regina Viarum
* Bibliografía consultada en la Guia Peñín, Diccionario el mundo del vino de Larousse y mis anotaciones de sumillería.
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