Bodegas y Viñedos Merayo

Con David Rodriguez,  excelente distribuidor de vinos 

Esta mañana tras hacer algunas compras por el centro de la ciudad de Motril y visitar la Exposición de Cerámica Artística, en la Escuela de Artes Palacio Ventura y a eso de las 13.00 h de la tarde y como algunos viernes, siempre  que nos es posible, nos citamos un grupo de amigos, en la Taberna Majarillo, donde encontramos muy buen trato, exquisitas tapas y una gran variedad de vinos y cervezas.

Al cruzar el umbral del establecimiento ya se percibe una sinfonía de aromas y sabores, ya iba pensando qué vino pedir en esta ocasión o dejarme aconsejar por el dueño de la Taberna, gran apasionado en el mundo del vino. En esta ocasión un Vino me ha encontrado a mí y he quedado encantada.

                            

En este establecimiento estaba David Rodríguez González, natural de Granada y  distribuidor de vinos desarrollando su trabajo. Ha sido un placer encontrarme con él y saludarlo, pues es un Señor al que vengo siguiendo en redes sociales. Sé que lleva 14 años en el mundo del vino y es un verdadero placer hablar de vinos con él, porque su vida está en torno al vino, es algo que vive y siente. 

 Justo en el momento de pedir el vino, él mismo me ha recomendado probar uno y así se lo ha hecho saber al dueño del establecimiento, que presto ha ido a sacar de la nevera ( a una temperatura más que adecuada) un Vino de la DO Bierzo, de uva mencia, cosecha  2017 y de nombre MERAYO.

El vino me emociona, me sentía inquieta, como cuando tienes  a una cita, pero en este caso, con un vino de Ponferrada (León), estaba deseando escuchar  de qué me hablaba. 

Lo primero que he percibido es su capa de intensidad de color media, color rojo vivo y brillante, con ribete frambuesa, ya podía percibir su juventud y su limpieza. 

Tan sólo unos segundos a copa parada han sido suficientes para ya percibir los aromas primarios a frutas y campo, ¡tremendamente divino!. En ese momento sentí la necesidad de girar la mano para darle expresividad y oralidad, mientras lo llevaba a la nariz y me evadía por unos segundos para sentirlo fresco, con buena intensidad, aromas de campo, flores y frutas rojas.

¡Ya me había conquistado! me había transportado a campos de viñas y viñedos del Bierzo.
En boca se me ha mostrado fresco, redondo y goloso. Con una perfecta armonía entre tanicidad, acidez y alcohol,  y sentir aún más las notas de frambuesa y frutos rojos, propio de un vino joven. Su persistencia es media, muy agradable e invitándote al siguiente trago. Y he creído percibir, observar y sentir que este vino lo han elaborado cuidando y mimando mucho las viñas, buscando una buena materia prima, pero también con el buen hacer que te dan los años y la experiencia. Creo que es una bodega familiar y con un vinculo especial por el campo, por los viñedos y el vino.

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¡Y así ha sido! Me encanta cuando un vino me sorprende. Al llegar a casa he buscado información sobre esta Bodega y esa sensación se me ha confirmado. La familia MERAYO:

En 2010, después de haber dedicado los últimos veinte años a la recuperación y mantenimiento de sus viñedos y tras toda una vida dedicada a este fascinante mundo, nace Bodegas y Viñedos Merayo. La experiencia de Pedro Merayo, fundador de la Bodega, en el sector del vino y su conocimiento y amor por El Bierzo han culminado en la realidad de este Proyecto.

La familia Merayo siempre ha mantenido un importante vínculo con el mundo del vino, siendo propietarios de una de las bodegas más importantes de la zona durante décadas. Sin embargo, a finales de los 80, Pedro Merayo decidió hacer un paréntesis en la actividad de elaboración y concentrar sus esfuerzos en el trabajo del cuidado y mantenimiento de los viñedos familiares.

Tras el gran cambio desarrollado por la aparición de nuevas bodegas y la modernización de algunas de las ya existentes a finales de los 90, junto con el desarrollo de los vinos elaborados en el Bierzo con gran aceptación tanto en el mercado nacional como internacional, la familia decide en el año 2010 recuperar sus raíces y reanudar la actividad de elaboración de vino en la bodega situada en la propiedad familiar de la Finca Miralmonte, mostrando una fuerte apuesta por la elaboración de vinos de alta calidad con variedades autóctonas.   (Texto extraído de la página web)

Su viticultura está comprometida con el medio ambiente, respetando el campo en el que crece sus vides y cultivando la uva siguiendo principios de la agricultura sostenible. Evitando herbicidas, usando el arado... son tecnicas que te permiten mantener el viñedo saludable , conservar su ecosistema variado y sano, mimando  cada una las viñas, de esta forma llevan una excelente materia prima a bodega.

           

La Bodega está en la Finca familiar Miralmonte, siendo 10 hectáreas de viñedo, donde se desarrollan actividades relacionadas con el mundo del vino, con la finalidad de acercar la cultura del vino y el entorno del Bierzo a quienes quieran disfrutar de ello. La bodega está distribuida en la zona de elaboración y crianza, teniendo instalaciones modernas y toda la tecnología necesaria para obtener calidad en los vinos, manteniendo las ideas y filosofía de una bodega sencilla y humilde, sin perder su esencia y la idea de unidad y familiaridad del  bello y sonoro proyecto.

Sin más, me despido con la clara intención de seguir saboreando y disfrutando de este vino que ha venido a mí en el día de hoy y yo he recibido encantada, porque sencillamente, me ha sorprendido.