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| Bienvenidos a la fiesta de la fruta con Albiker 2017 |
Date un baño de resveratrol, el peculiar sistema de maceración carbónica hace que estos vinos sean muy frutales y frescos, con un alto contenido en resveratrol (4.96 mg/l frente a 1.9 mg/l en resto de elaboraciones). Al evitar el paso por roble hace que mantenga este contenido fenólico que esta considerado como el principio de la eterna juventud. No me cansaré de decirlo: son muy frescos, mantienen el carácter primario que nos aporta la viña, son sabrosos, apetecibles para este momento del año y por ultimo el binomio calidad-precio es imbatible.
Recuerda su nombre: "Albiker 2017, Bodegas Altún " . Texto de David Rodriguez Distribuciones.
Bodegas Altún es una bodega con una filosofía en la que incorpora el respeto y la gratitud por la tierra que da vida a sus vinos. Tierra de viñas ubicada en Baños de Ebro, en pleno corazón de la Rioja Alavesa, hace que disfrutemos de un verdadero paraíso terrenal, de un entorno privilegiado y único en el que podemos divisar la Sierra de la Demanda y la Sierra de Cantabria al margen derecho del Río Ebro y del que nos enamoramos a primera vista.
Esta Bodega fundada en el año 1989 es una bodega familiar de gran tradición en el sector vitininícola. Legado familiar transmitido de padres a hijos. un preciado legado que era el sueño de esta familia, sueño que han ido labrando con constancia, esfuerzo en el trabajo bien hecho, mucho cariño en el viñedo, mucha ilusión y ganas de continuar haciendo bien las cosas .
Destacada es en Bodegas Altún, las continuas muestras de gran respeto, tanto en el trabajo en la viña como en el trabajo en la bodega.
Respeto y compromiso también por los métodos antiguos de elaboración y su probada eficacia y eficiencia, unido ésto a las modernas tecnologías de vinificación.
Una complicidad maravillosa, una unión que nos acerca y permite comprender la viña, la bodega y sus preciados vinos.
Esgaque incorpora el respeto y gratitud por una tierra que regala grandes v
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| http://www.bodegasaltun.com/ |
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| http://www.bodegasaltun.com/ |
Destacada es en Bodegas Altún, las continuas muestras de gran respeto, tanto en el trabajo en la viña como en el trabajo en la bodega.
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| https://www.facebook.com/bodegas.altun/ |
Una complicidad maravillosa, una unión que nos acerca y permite comprender la viña, la bodega y sus preciados vinos.
Esgaque incorpora el respeto y gratitud por una tierra que regala grandes v
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| http://www.bodegasaltun.com/ |
Una vez conocida la Bodega, pensemos en ¿ qué es el Reveratrol?
Tengo entendido que es un elemento antioxidante que está presente en el vino tinto.
Esta sustancia se encuentra en la piel y en las pepitas de las uvas.
Se encuentran también en otras frutas rojas como son las moras o grosellas.
Si bien es cierto que se venden también en capsulas, pero siempre es mucho más placentero, tomar una copa de vino.
La cantidad de esta sustancia de reveratrol, va a depender de varios factores, como puede ser la ubicación del viñedo, el tiempo de cosecha y de vendimia...
A esta sustancia le atribuyen una serie de beneficios para la salud , como son:
- Efecto antiinflamatorio
- Es un elemento útil en la reducción de la presión arterial.
- Importante poder antievejecimiento.
- Mejora la función cardiovascular
- Reduce el riesgo de enfermedades .
Recientes estudios, relacionan, comentan, dicen que se está descubriendo un posible mecanismo de la acción anticancerigena del resveratrol, lo cual celebraría si se encontrara un certero camino a esta maldita enfermedad, para nadie más, tuviésemos que pasar por ello.
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